Sibien lo ideal es hacerlos asados a la parrilla, puedes emplear horno o plancha también. Una vez que estén cocidos de todos sus lados y tanto vegetales como pollo estén dorados, pues no tendrás más que servir. Verás que estarás consumiendo un plato completo y sumando poco más de 300 calorías (rinde aprox. 2/3 porciones esta receta
Desglasarcon vino blanco. Incorporar la mostaza mezclada con un poco de caldo de pollo (1 cm) aproximadamente. Salpimnentar y tapar y terminar la cocción por unos 20 minutos. Antes de servir emulsionar con crema. Aparte, en otra sartén, dorar las papas previamente hervidas y cortadas en cubos. Agregar el garbanzo, tomate cherry en mitades
Ingredientespara 4 personas: 4 pechugas de pollo, Ras el hanout y sal, para las brochetas. Para la ensalada de zanahorias necesitaremos: ½ kgr. de zanahorias, 1 cda. de comino molido, 2 cdas. de
Dispónla cebolla, el pimiento, el ajo , el vino, el comino, el perejil lavado, una pizca de sal, el zumo y la ralladura en el vaso de la batidora. Tritúralos y vierte la mezcla sobre el pollo
Preparaciónpollo a la mostaza en Thermomix®. Ponga en el vaso la cebolla y el aceite. Trocee 6 seg/vel 4 y sofría 10 min/120°C/vel 1. Añada el vino y, sin poner el cubilete, evapore 1 min/Varoma/vel 1. Añada la maicena y el caldo y programe 10 min/100°C/vel 2. Mientras tanto, dore los dados de pechuga en una sartén con un
Cortamosla pechuga de pollo en trozos de bocado, salpimentamos y cocinamos en una sartén con un poco de aceite de oliva Extra virgen. Añadimos la mostaza y la leche evaporada o nata para cocinar, dejamos que se mezcle y que la salsa reduzca unos minutos y ya está lista para servir. A mí para acompañar este plato de
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brochetas de pollo a la mostaza
